يعتبر الزنجبيل من أهم الاعشاب الطبيعية نتيجة خصائصه الكثيرة فى علاج العديد من الأمراض التى تصيب جسم الانسان. وترجع فاعلية الزنجبيل في علاج الأمراض لاحتواءه على 3% من الزيوت الطيارة.
كما يحتوي الزنجبيل على مجموعتين من المواد النشطة والفعالة والمهمة جدا في علاج بعض الأمراض, وهي المجموعة Gingerols والتي بدورها تحتوي على المركب gingenol الذي يعطي الزنجبيل طعمه اللاذع والحار.
ويعتبر مركب gingenol من المضادات القوية لحدوث الجلطات وكذلك مضاد للإلتهابات بأنواعها, ويحتوي الزنجبيل أيضاً على المجموعة Shogaols والتي تحتوي على المركب Shogaol والذي يساعد بشكل كبير على حرق الدهون.
كما يحتوي الزنجبيل على النشا والبروتين والاحماض الدسمة وخميرة البروتياز ، واليكم بعض فوائد الزنجبيل في العلاج.
وفيما يلى سنذكر بعض وليس كل من فوائد الزنجبيل الطبية والعلاجية فى مجال الطب التقليدى والشعبى, نرجو أن تفيدكم...
- فوائد الزنجبيل في علاج الاجهاد والقلق: يتم تحضير كوب حليب مغلي ثُم يُخلط معه ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل ، ودهن الجسم بزيت الزيتون.
- فوائد الزنجبيل في علاج العشى الليلي: لعلاج ذلك يتم شرب كوب من عصير الجزر مضاف اليه ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون قبل النوم.
- فوائد الزنجبيل لتقوية النظر: يشرب كوب كبير من عصير الجزر مضافاً اليه مقدار ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل في الصباح ، كما يتم غسل العينين بشومر مغلي في الصباح أيضاً.
- فوائد الزنجبيل في علاج مشكلة النسيان وتقوية الذاكرة: يضاف زنجبيل مطحون بمقدار 55 جم الى 50 جم من الكندر و50 جم من الحبة السوداء ، ويتم خلط هذه المكونات معاً واضافتها الى كيلو من عسل النحل ، ويتم تناول هذا الخليط مرة واحدة في اليوم على الريق بمقدار ملعقة صغيرة.
- فوائد الزنجبيل في علاج الصداع النصفي: يتم اضافة ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل الى فنجان من زيت الزيتون ويتم بعد ذلك تدليك مكان الألم بهذا الخليط ، ويتزامن ذلك مع شرب الزنجبيل المغلي مع النعناع.
- فوائد الزنجبيل في علاج صعوبة التكلم وبحة الصوت: يتم دهن الحنجرة بخليط من الزنجبيل المطحون والنعناع وزيت الزيتون ، ويكون ذلك على الترتيب بنسبة 3:1:1, وأيضاً شرب الينسون المُحلى.
- فوائد الزنجبيل في علاج الزكام: يتم شرب مغلي الزنجبيل المُحلى بسكر ، ويتم استنشاق عصير الليمون في الأنف مع تقطير زيت حبة البركة في الأنف والحلق.
- فوائد الزنجبيل في علاج الكحة والسعال وطرد البلغم: يتم اضافة 50 جم من مسحوق الزنجبيل الى 500 جم من عسل القصب ، ويتم تناول ملعقة من هذا الخليط بعد الأكل.
- فوائد الزنجبيل في علاج القولون العصبي: يتم خلط 50 جم من مسحوق الزنجبيل مع 50 جم من الكمون المطحون واضافة الخليط الى نصف كوب من الماء عليه ملعقة صغيرة من الخل ، وتناول هذا الخليط يكون عند الشعور بالألم.
- فوائد الزنجبيل في علاج الدوخة ودوار البحر: نقوم بتحضير خليط من الزنجبيل المطحون مضافاً اليه السكر والنشا بنسبة 1 للزنجبيل و 3 للسكر والنشا ، ويتم خلط المكونات وتجفيفها في الظل, وتصنيعها على هيئة أقراص بحجم حبة الكرز، ويتم تناول قرص واحد عند الشعور بالدوخة أو قبل السفر.
- فوائد الزنجبيل في علاج التوتر والضغط العصبي: يتم شرب الزهورات المحلاة بعسل النحل والمضاف اليها ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل عند الشعور بالتوتر.
متى يحظر استخدام الزنجبيل:
- عند تناول الزنجبيل مع الحلبة أو البابونج أو القرنفل ، فإنه من المحتمل أن يتسبب ذلك في نزيف حاد.
- تتسبب الكثرة في تناول الزنجبيل الى الزيادة في عدد ضربات القلب.
- لا تنصح المرأة الحامل بتناول الزنجبيل.
- قد يؤدي الافراط في تناول الزنجبيل الى توتر وهبوط في عمل ومهام الجهاز العصبي المركزي.