بارك الله فيكم أستاذي الكريم مشرفنا القدير ( ابن حزم الظاهري ) وجزاكم الله خيرا علما أنني لا أحبها إلاّ بطريقة معينة لا تسألني حيث أن هذه الطريقة خلطة سرية ولا يعلم عنها أحد من أفراد العائلة حيث تم وضع هذه الطريقة في الخزنة مع الطريقة السرية لتنظيف الباذنجان من السواد لذلك أنا لا أشتري الملوخية ولا أحضرها لمنزلي خوفا أن تتسرب طريقة الخلطة السرية