[لقاء]

لا تحولي الضيافة إلى كابوس!


ربة البيت الماهرة التي تصنع من واقعها حلماً جميلاً، لا كابوساً مزعجاً.

فكثيراً ما نجد ربة البيت في تعب شديد وإجهاد واضح إذا كانت تستعد لاستقبال ضيوف لها على الغداء أو العشاء، وتتمنى لو تنتهي من الترتيبات والإعدادات سريعاً قبل قدوم ضيوفها في الموعد المحدد، بل وتتنفس الصعداء لو انتهى اليوم بعد عناء وتعب وتوتر، لكي تنال قسطاً من الراحة.

فلماذا كل هذا العناء؟ ولماذا تحولين واقعك الجميل إلى كابوس مزعج؟

فالسبب هو عدم الاستعداد الصحيح لمثل هذه المناسبات؛ فبالاستعانة بالله، ثم الاستعداد الجيد؛ تستمتعين بأوقاتك الجميلة مع أفراد أسرتك وأقاربك وأصدقائك.

- فهذه بعض الخطوات التي تساعدك ـ إن شاء الله ـ على تحقيق ذلك:

1- قومي بإعداد مفارش وفوط وأدوات المائدة إعداداً تاماً (نظيفة ـ لامعة - مكوية بالنشاف في حالة الفوط والمفارش) قبل الموعد بيومين أو ثلاثة أيام.

2- قومي بشراء جميع الخامات في اليوم السابق، وإعداد الأطباق التي تقدم باردة، أو أنها في حالة وجود ثلاجة.

3- قومي بتنظيف المنزل تنظيفاً تاماً في اليوم السابق لاستقبال ضيوفك.

4- أعدي المائدة إعداداً كاملاً قبل موعد الأكل بوقت كاف.

5- قدمي لأطفالك أو للأطفال الموجودين بالمنزل وجباتهم الخاصة بهم قبل موعد ضيوفك بوقت كاف؛ حتى لا يحدثوا هرجاً وإزعاجاً للضيوف أثناء تناول الطعام.

6- ضعي بعضاً من أدوات الأكل والأطباق والأكواب والفوط على منضدة إضافية أو على البوفيه فوق مفرش؛ حتى لا ترتبك إذا طلب أحد المدعوين شيئاً منها.

7- أعدي ملاحات مملوءة بالملح والفلفل الأحمر والفلفل الأسود أيضا؛ فقد يطلب المدعوون شيئاً منها.

8- أعدي الشاي أو القهوة قبل موعد الضيوف بوقت كاف، وكذلك أطباق الحلو أو الفاكهة، لتقديمها فور الانتهاء من تناول الطعام.