[@ كريمة @]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

::""طريقة عمل الكنافة بالقشطة وبالصور""::




المقادير:

1/2كيلو كنافة

كوب سمن سايحة

للقشطة:

2كوب حليب

5ملاعق كبيرة دقيق

كوب قشطة

للقطر:

1/2 1كوب سكر

3/4كوب ماء

عصير ليمونة

فانيليا

الطريقة:

تحضير القطر:

نخلط مكونات القطر كلها ماعدا الليمون والفانيليا

نضع الاناء على النار الهادئة ونتركه حوالي 10دقائق

ثم نضيف الليمون ونتركه يغلي قليلا ثم نضيف الفانيليا ونبعد القدر عن النار ونتركه ليبرد تماما



تحضير القشطة:

نذوب الدقيق في الحليب البارد

ثم نرفعهم في اناء على النار حتى يسمك الخليط هكذا



تحضير الكنافة:

-تفتت الكنافة وتفرك جيدا بالسمن السايح

-ندهن صينية بالسمن

-نضع نصف مقدار الكنافة

-نضع على الكنافة الموجودة في الصينية جيدا جدا باستخدام صينية اخرى اصغر منها

-نرش مقدار من السمن السايح

-نغطي الكنافة بطبقة القشطة(مع الابتعاد عن الاطراف)



-نضيف النصف الاخر من الكنافة المفروكة بالسمن ونضغط عليها مرة اخرى

-رش مقدار جيد من السمن السايح



بالهنا والشفا



منقول