عرض مشاركة واحدة
New Page 2
 
 

قديم 28-03-2011, 11:54 PM   #2
معلومات العضو
@ كريمة @
إشراقة إدارة متجددة

افتراضي





والآن طريقه تحضير البصل واعداده للحشو
اول شي نقطع اطراف البصل بالسكين من فوق وتحت





وبعدين نقطع البصل بالعرض المنتصف فقط (( خلى بالك ))









ثم نلف البصل بكل سهولة








طبعا تصفي ورق العنب بالقدر بعد ما حطيت الزيت وحلقات البطاطس وبعدين تصفي البصل المحشي ..
تغلي الماء وتخلطي معاه باقي المقادير الخاصه بطبخ الدولمه وتصبينه على القدر وتغطيه بصحن ثقيل وتخليه يغلي وبعدين

تخففي النار وتخليه على نار خفيفه والاحسن تحطيصاجة
( شياطة ) تحت الحلة حتى يستوي على راحته
بس لاحظي الماء يكون اعلى من الصحن يعني يغطي الصحن





وهذا شكل الدولمه بعد ما تستوي





وهذا شكلها النهائي !!

وصحتين وعافية على قلبكم (منقول للفائدة)
    رد مع اقتباس مشاركة محذوفة