[size=5][font=Arial Black]أهمية اللبن الرائب ( الروب )

--------------------------------------------------------------------------------

اللبن الرائب له من الفوائد والمميزات الطبية الكثير والكثير والتى يغفلها كثير من الناس.

1ـ لقد ثبت علمياً أهمية اللبن الزبادي بالنسبة للمرضى وذلك لسهولة هضم البروتين
به كما أن حامض اللبن (الاكتيل) الموجود باللبن الزبادي يجعل الكالسيوم الموجود
في الطعام أكثر قابلية للامتصاص،

2ـ كذلك يساعد على عدم تعفن الغذاء داخل الأمعاء، وعلى عدم حدوث اضطرابات

بها مثل الإمساك والإسهال وغيرها من الأمراض المعوية.

على كميات غزيرة من فيتامين (ب) المركب الذى يعطى النشاط ويقاوم التعب ويساهم

في علاج فقر الدم

وأيضاً ثبت أن البكتريا الموجودة في اللبن الزبادي تعمل على وضع كمية هائلة

من فيتامين "ب" في القناة الهضمية ويمتص هذا الفيتامين في الحال وينتشر خلال

الجسم كله.

ونظراً لأهمية فيتامين "ب" والموجودة في اللبن الرائب للشعر والبشرة والعينين

فإنه يعتبر "عامل الجمال والحيوية".كما يساعد على مقاومة الجوع بين الوجبات ..

وكذلك ملطف وملين فيمنع الإمساك عند تناوله

وينصح باعطاء اللبن الرائب إلى الأشخاص الذين يعانون من ضعف الأمعاء.. وعسر الهضم..

والامساك والاسهال والتهابات المعدة والامعاء ويفيد ايضاً اللبن الرائب المصابين بضعف

الاعصاب والأرق.


لذا يجب أن يواظب الشيوخ والأطفال والرجال والنساء على تناول اللبن الرائب

ولما كان لهذا اللبن الرائب من الأهمية والقيمة الغذائية العالية فإنه يعطى للأطفال

الصغار من عمر عشرة أشهر وأيضاً الذين يعانون من الحساسية للحليب ..


ومن فوائد اللبن الرائب:
1- أنه مدر للبول.
2-يقلل من ترسب الأملاح والرمال بالكلى والمثانة وبالتالى يقلل من تكوين

حصيات الكلى والمثانة.

1ـ يقوي المعدة ويقطع الاسهال..

2ـ يخصب البدن ويفتح الشهية ويسكن الحرارة ..

3ـ جيد لمعالجة القلاع عند خلطه بالعسل ويدهن به الفم للصغار..

5ـ وقد بينت الدراسات والأبحاث التي أجريت على اللبن الرائب أهميته

العلاجية حيث وجد أنه يتلف جراثيم العصبات القولونية في المعدة الأمعاء ..

6ـ يفيد في حالات التهاب الكبد والكلى وضعفها وايضاً تخمرات المعدة حيث

انه طارد للغازات، كما يدر البول ويكافح الحصى في المثانة والكلى ويذيب الرمال.

7ـ وللبن الرائب أيضاً فوائد هامة في عمل أجهزة الهضم وفي حالات تصلب الشرايين

والوهن.

8ـ يلعب الروب دوراً عظيماً في تهدئة الأعصاب ومحاربة الأرق

مشكلة الزبادي أذا أكلته لوحده أحس بعد مدة أني أكره الزبادي.
وكذلك مع الخبز بعد مدة أحس بكره الزبادي والملل منه.
وأنا اكتشفت وجبة لذيذة وهي عبارة عن زبادي وبطاطس مسلوق وخبز؛
فالزبادي حامض والبطاطس حلو -بإعتدال- فيوازن حموضة الزبادي .