|
المقلوبة الفلسطينية بالصور
المقلوبة
من أشهر الأكلات الفلسطينية المقادير المطلوبة طبعا عالبركة و حسب العيلة.. دجااجة مسلوقة و البهارات المستخدمة معروفة هيل و فلفل اسود و بهار حلو و طبعا اهم شي القرفة للمقلوبة و مكعبين ماجي و ملح http://onfinite.com/libraries/71584/8e6.jpg مرقة الدجاج http://onfinite.com/libraries/71585/36f.jpg باذنجان مقطح شرايح و مملح و يترك مدة نص ساعة قبل القلي ممكن استخدام الزهرة للي ما بيحبو الباذنجان او مشكل بطاطا و باذنجان و زهرة حسب الرغبة http://onfinite.com/libraries/71587/a67.jpg فصوص ثوم غير مقشرة تنقع بالماء http://onfinite.com/libraries/71588/286.jpg بندورة مقطعة شرائح http://onfinite.com/libraries/71589/3e2.jpg ارز مغسول و منقوع http://onfinite.com/libraries/71590/591.jpg |
الطريقة
نقلي الباذنجان بالزيت http://onfinite.com/libraries/71591/1cd.jpg يوضع على ورق ليمتص الزيت http://onfinite.com/libraries/71592/b8c.jpg يصفى الارز من الماء و نرش عليه قليل من البهارات المستخدمة http://onfinite.com/libraries/71593/621.jpg في قاع القدر نضع قليل من السمن أو زيت القلي و نرش القليل من الارز http://onfinite.com/libraries/71594/00c.jpg ثم نصف الطماطم و نوزع فصوص الثوم http://onfinite.com/libraries/71595/c30.jpg نصف الباذنجان فوق الطماطم http://onfinite.com/libraries/71596/738.jpg الدجاج و يرش عليه القليل من البهارات http://onfinite.com/libraries/71597/662.jpg ثم نضع الارز و نساوي السطح بالملعقة http://onfinite.com/libraries/71598/24c.jpg ثم نضيف كمية من مرقة الدجاج اللازمة لنضج الارز http://onfinite.com/libraries/71599/f8e.jpg توضع على نار عالية الى ان تقل كمية المرقة و تصل تحت الارز بقليل .تخفف الى نار هادئة و تترك على التار الى ان ينضج الارز تماما http://onfinite.com/libraries/71600/8f8.jpg ثم نقلبها لكن بعد ان تبرد ..و تقدم مع السلطة طبعا و لبن مع نعنع و ثوم و خيار..و يالله تفضلو لا تستحو http://onfinite.com/libraries/71603/3c0.jpg http://onfinite.com/libraries/71602/05d.jpg |
تسلمي اخت كريمه على الطريقه
بارك الله فيكي |
|
بارك الله فيكي يا اخيتي كريمة (ومقلوبة هي ههههههههههههه)
|
اقتباس:
انشاء الله تكوني بخير |
اقتباس:
كريمة |
اقتباس:
وفقك الله اختي لما يحب يرضاه وتقبلي تحيات اختك في الله |
بارك الله فيك الزين لهلا يخطيك اجي نديرو ليها سمية اخرى نسميوها لمشقلبة اش ظهر ليك
|
وا زوينة هاذ السمية الي ختاريتي ليه ههههههههه و نخليوها على مشقلبة لالا الله يجازيك خير
|
| الساعة الآن 10:05 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
By Media Gate - https://mediagatejo.com