أن الكرفس واحد من الخضروات الخضراء الأكثر أهمية في وقتنا الحالي، وذلك لأنه يحتوي على فيتامينات a، c، k وبعض فيتامينات ب وكذلك الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور وحمض الفوليك، والبوتاسيوم، والألياف.
وأن الكرفس يلعب دور هام في فقدان الوزن لأنه يعطي إحساس بالشبع ويمنع الجوع، علاوة على قدرته على تحسين الهضم لأنه يعمل على امتصاص العناصر الغذائية وبالتالي تسهيل مرور الجهاز الهضمي فيمنع الإمساك.
وأنه يساعد على ترطيب الجسم لاحتوائه على الماء بكمية كبيرة، ويحمى من الجفاف، علاوة على قدرته على تحسين الرؤية لان به كمية كبيرة من فيتامين "أ" .
منقول
الفوائد الرائعة للكرفس
