مشاهدة النسخة كاملة : المقلوبة الفلسطينية بالصور
@ كريمة @
05-07-2008, 12:06 AM
المقلوبة
من أشهر الأكلات الفلسطينية
المقادير المطلوبة طبعا عالبركة و حسب العيلة..
دجااجة مسلوقة و البهارات المستخدمة معروفة هيل و فلفل اسود و بهار حلو و طبعا اهم شي القرفة للمقلوبة و مكعبين ماجي و ملح
http://onfinite.com/libraries/71584/8e6.jpg
مرقة الدجاج
http://onfinite.com/libraries/71585/36f.jpg
باذنجان مقطح شرايح و مملح و يترك مدة نص ساعة قبل القلي ممكن استخدام الزهرة للي ما بيحبو الباذنجان او مشكل بطاطا و باذنجان و زهرة حسب الرغبة
http://onfinite.com/libraries/71587/a67.jpg
فصوص ثوم غير مقشرة تنقع بالماء
http://onfinite.com/libraries/71588/286.jpg
بندورة مقطعة شرائح
http://onfinite.com/libraries/71589/3e2.jpg
ارز مغسول و منقوع
http://onfinite.com/libraries/71590/591.jpg
@ كريمة @
05-07-2008, 12:07 AM
الطريقة
نقلي الباذنجان بالزيت
http://onfinite.com/libraries/71591/1cd.jpg
يوضع على ورق ليمتص الزيت
http://onfinite.com/libraries/71592/b8c.jpg
يصفى الارز من الماء و نرش عليه قليل من البهارات المستخدمة
http://onfinite.com/libraries/71593/621.jpg
في قاع القدر نضع قليل من السمن أو زيت القلي و نرش القليل من الارز
http://onfinite.com/libraries/71594/00c.jpg
ثم نصف الطماطم و نوزع فصوص الثوم
http://onfinite.com/libraries/71595/c30.jpg
نصف الباذنجان فوق الطماطم
http://onfinite.com/libraries/71596/738.jpg
الدجاج و يرش عليه القليل من البهارات
http://onfinite.com/libraries/71597/662.jpg
ثم نضع الارز و نساوي السطح بالملعقة
http://onfinite.com/libraries/71598/24c.jpg
ثم نضيف كمية من مرقة الدجاج اللازمة لنضج الارز
http://onfinite.com/libraries/71599/f8e.jpg
توضع على نار عالية الى ان تقل كمية المرقة و تصل تحت الارز بقليل .تخفف الى نار هادئة
و تترك على التار الى ان ينضج الارز تماما
http://onfinite.com/libraries/71600/8f8.jpg
ثم نقلبها لكن بعد ان تبرد ..و تقدم مع السلطة طبعا و لبن مع نعنع و ثوم و خيار..و يالله تفضلو لا تستحو
http://onfinite.com/libraries/71603/3c0.jpg
http://onfinite.com/libraries/71602/05d.jpg
بنت المدينه
05-07-2008, 03:50 AM
تسلمي اخت كريمه على الطريقه
بارك الله فيكي
علينا باليقين
05-07-2008, 08:15 AM
http://www3.0zz0.com/2007/11/22/15/13915901.jpg
راجية الرحمن
05-07-2008, 03:18 PM
بارك الله فيكي يا اخيتي كريمة (ومقلوبة هي ههههههههههههه)
@ كريمة @
08-07-2008, 01:34 AM
تسلمي اخت كريمه على الطريقه
بارك الله فيكي
صحتين على قلبك اختي العزيزة بنت المدينة واسعدني مرورك كتير لانني اطمنت عليك
انشاء الله تكوني بخير
@ كريمة @
08-07-2008, 01:37 AM
http://www3.0zz0.com/2007/11/22/15/13915901.jpg
صحتين اختي العزيزة علينا باليقين انشاء الله تكوني بخير وتقبلي تحيات اختك المحبة في الله
كريمة
@ كريمة @
08-07-2008, 01:42 AM
بارك الله فيكي يا اخيتي كريمة (ومقلوبة هي ههههههههههههه)
وفيك بارك الله اختي راجية الرحمن او بالصحة والراحة واش ما عجباتكش مقلوب اش رايك نرضوه بالمغربية المقعد بمزح:marsa35::marsa35:
وفقك الله اختي لما يحب يرضاه وتقبلي تحيات اختك في الله
راجية الرحمن
14-08-2008, 09:31 PM
بارك الله فيك الزين لهلا يخطيك اجي نديرو ليها سمية اخرى نسميوها لمشقلبة اش ظهر ليك
@ كريمة @
14-08-2008, 09:58 PM
وا زوينة هاذ السمية الي ختاريتي ليه ههههههههه و نخليوها على مشقلبة لالا الله يجازيك خير
راجية الرحمن
14-08-2008, 10:07 PM
لهلا يخطيك راني غير بغيت نضحك معاك تبارك الله عليك
vBulletin® v3.8.11, Copyright ©2000-2024